Fastbränt fett, ost som runnit över och gratängkanter som suttit där ”för alltid”, förr eller senare behöver alla ta tag i ugnen. Förutom att det ser trist ut kan inbrända matrester ge ifrån sig rök, dålig lukt och i värsta fall påverka både smak och värmefördelning när du lagar mat.
Den goda nyheten: du behöver varken starka kemikalier eller evighetslånga skrubbpass. Med bikarbonat, citron och lite tålamod får du bort även fastbrända rester på ett skonsamt sätt.
Innan du börjar – viktigt att tänka på
Innan du sätter igång med själva rengöringen är det bra att göra några enkla förberedelser. Börja med att läsa igenom ugnens bruksanvisning, särskilt om du har en modell med pyrolys, ångrengöring eller känsliga ytmaterial som inte tål alla typer av medel. Kontrollera också att ugnen är helt avstängd och sval innan du börjar, särskilt när du ska arbeta nära värmeelement och glas. Ta sedan ut plåtar och galler, eftersom de rengörs separat och ger dig bättre åtkomst till ugnens insida. För att skydda både händer och köksgolv kan du med fördel använda handskar och lägga en handduk eller tidningar framför ugnen om du är orolig för spill.
Så gör du bikarbonatpasta:
Bikarbonat är perfekt mot fastbränt: det är milt slipande, fettlösande och skonsamt mot emaljen, samtidigt som det inte luktar starkt eller kräver ventilation på samma sätt som många kemiska ugnsrengörare. Det gör metoden både effektiv och snäll – både mot ugnen och hemmamiljön.
Utgå från följande blandning:
- ca 1,5 dl bikarbonat
- några matskedar vatten (tills du får en tjock pasta)
Tillsätt vattnet lite i taget tills konsistensen blir som en gröt eller tjock kräm som går att breda ut utan att rinna. Applicera sedan pastan på alla invändiga ytor i ugnen där det finns fastbrända rester såsom, botten, sidor och bakvägg men undvik värmeelementen och fläkten. Använd en svamp, spatel eller händerna (med handskar) för att ”mura på” ett ordentligt lager, särskilt där det är som mest inbränt.
Låt bikarbonatpastan verka i minst 12 timmar, gärna över natten, så hinner den lösa upp fett och fastbränt ordentligt. När tiden gått, skrapa försiktigt bort den torkade pastan och smutsen med en plastskrapa eller spatel. Torka sedan ur ugnen med en fuktig trasa eller svamp och ljummet vatten, gärna i flera omgångar tills alla rester är borta. För riktigt envisa fläckar kan du upprepa behandlingen lokalt eller kombinera med lite ättika i nästa steg för extra lyft av smutsen.
Gör rent ugnen med citron – naturligt och väldoftande
Citron är både fettlösande och luktneutraliserande, vilket gör den perfekt när du vill fräscha upp ugnen efter en djupare rengöring. Att rengöra ugnen med citron är ett klassiskt husmorsknep som inte bara hjälper till att lösa upp lättare fett- och smutsrester, utan också lämnar hela köket med en fräsch doft av citrus istället för kemikalier. Metoden är särskilt bra som sista steg när du redan fått bort det värsta fastbrända med till exempel bikarbonat.
Gör så här:
- Fyll en ugnsfast form med vatten och tillsätt saften från 1–2 citroner, gärna även citronskalen för extra doft och effekt.
- Ställ formen mitt i ugnen, sätt ugnen på cirka 120 °C och låt den stå i ungefär 30 minuter.
- Under tiden bildas citronånga som cirkulerar runt i ugnen, löser upp kvarvarande fett och hjälper till att mjuka upp eventuella rester på väggar, tak och glas.
När du stänger av ugnen och den svalnat något tar du ut formen och torkar av de invändiga ytorna med en mjuk trasa eller mikrofiberduk. Du kommer ofta märka att smutsen nu lossnar betydligt lättare och att ugnen känns både renare och fräschare i lukten. Den här metoden fungerar därför utmärkt som ett avslutande ”poleringssteg” efter bikarbonatrengöringen.
Så rengör du ugnsgallret – använd bikarbonat och ättika
Ugnsgallret blir ofta lika smutsigt som själva ugnen, med fastbränt fett, såsrester och spill som bränts fast om och om igen. Som tur är behöver du sällan stå och skura i evigheter, låter du bikarbonat, varmt vatten och ättika göra förarbetet lossnar det mesta nästan av sig självt.
- Lägg först gallret i badkaret, duschen eller ett stort kärl där det får plats att ligga ner.
- Häll över riktigt varmt vatten så att gallret täcks ordentligt.
- Blanda sedan i cirka 1 dl bikarbonat och, om underlaget tål det, ungefär 1 dl ättika. Det kan börja bubbla en del när bikarbonat och ättika reagerar, vilket är helt normalt.
- Låt gallret ligga och dra i blandningen i minst 4–6 timmar, gärna över natten om det är riktigt fastbränt.
När smutsen fått mjukna upp tar du fram en diskborste eller svamp och skrubbar av gallret, nu bör det mesta släppa betydligt lättare. Skölj noggrant i rent vatten och torka torrt. Vill du ge gallret lite extra glans kan du avsluta med att torka av det med en trasa fuktad med lite citronsaft och sedan polera torrt.
Rengör ugnsluckan – få glaset klart och fettfritt
Glaset på ugnsluckan är en riktig magnet för stänk, fett och matos, och när det blir matt och fläckigt kan ugnen kännas smutsig även om insidan är relativt ren. Lyckligtvis är det oftast enklare än man tror att få det klart och transparent igen med hjälp av bikarbonat.
Börja med att blanda bikarbonat och lite vatten till en tjock, bredbar pasta. Konsistensen ska vara så pass fast att den sitter kvar på glaset utan att rinna. Applicera pastan på glaset på insidan av luckan och även utsidan om den är smutsig. Se till att täcka de värst fläckade områdena. Låt blandningen verka i cirka 15–20 minuter så att fett och beläggningar hinner lösa upp sig.
Torka sedan rent med en mikrofiberduk och ljummet vatten. Upprepa vid behov på extra envisa partier. För att komma åt i hörn, runt kanter och vid tätningar kan du använda bomullspinnar eller en liten mjuk borste. Resultatet blir ett betydligt klarare, fettfritt glas och en ugn som genast känns mycket fräschare.
Med de här metoderna: Bikarbonat mot det fastbrända, citron för den sista finishen, ett rengjort galler och en klar ugnslucka har du i praktiken gett ugnen en nystart. När den väl är ordengtligt renjord blir det dessutom mycket enklare att hålla efter med små insatser, som att torka upp spill direkt eller göra en snabb avtorkning då och då, istället för stora projekt som känns övermäktiga.
Om du ändå funderar på vad som är säkert att använda i just din ugn, hur ofta du behöver städa eller hur du gör med självrengörande modeller, hittar du svaren i FAQ:n här nedanför.
FAQ – Vanliga frågor om rengöring av ugn
Här hittar du fler svar på frågor om hur du rengör din ugn på bästa sätt.
Kan man använda ättika i ugnen?
Ja, ättika fungerar mycket bra för att lösa upp fastbrända rester – särskilt i kombination med bikarbonat. Undvik dock ättika på aluminiumytor då det kan orsaka missfärgning.
Hur ofta bör man rengöra ugnen?
För att undvika inbrända rester, gör en lätt rengöring efter varje användning genom att torka av invändiga ytor. En mer grundlig rengöring bör göras var 1–2 månad, beroende på hur ofta ugnen används.
Vad gör jag om det luktar efter rengöring?
Lägg in en skål med bikarbonat i den avstängda ugnen över natten för att neutralisera odörer. Alternativt kan du värma citronvatten i ugnen för en fräschare doft.
Är bikarbonat säkert för emaljerade ugnar?
Ja, bikarbonat är skonsamt för emaljerade ytor. Undvik dock stålull och andra vassa redskap som kan repa ytan.
Hur rengör man en självrengörande ugn?
Följ alltid tillverkarens instruktioner. Undvik bikarbonat under självrengöringsprogram eftersom det kan påverka sensorerna. Torka ur ugnen efter programmet är klart.
